понедельник-пятница с 12.00 до 16.00
150 гр
130/30 гр
Каждый день - новый суп!
120 гр
120 гр
150 гр
240/120 гр
150 гр
Спросите Вашего официанта о нашем предложении
1/200
150/150 гр
200 гр
ежедневно с 12.00 до 23.00
Фирменное блюдо нашего погребка!
Огромное мясное блюдо для компании на любой вкус запечённая свиная рулька, половина запечённой утки, запечённая свиная шея Швайнфляйш, Нюрнбергские и Бамбергские сосиски, колбаса Штутгартская. Подается на большой сковороде с гарниром из тушеной белой капусты, жареным картофелем, острой дижонской горчицей и хреном.
2110/1345
Фермерский сыровяленый свиной окорок, колбаса, соленое сало, фирменные Нюрнбергские и Бамбергские сосиски, ароматный Швайнфляйш, сырный паштет Обацда, Смалец, паштет из говяжей печени, сыры - Мемель Блю, Провола, Чеддер, корнишоны, свежий редис, томаты черри, фирменный Бородинский хлеб собственной выпечки.
XXL 1390
Ассорти из колбасок собственного приготовления: Нюрнбергские и Бамбергские сосиски, тюрингские колбаски, колбаса Штутгартская, куриная улитка с сыром. Подается с гарниром из квашеной белой капусты, свежего редиса, со сладкой баварской и острой дижонской горчицей.
1160/370
Запеченные свиные ребра под соусом Барбекю, луковые кольца. куриные острые крылышки и нагетсы, гренки из бородинского хлеба с чесноком, большой брецель, маленькая обацда. Подается с соусом тар-тар.
1370 г
Хрустящие жареные панированные луковые колечки, куриные наггетсы, панированные креветки , подаются с соусами тар-тар и 1000 островов, томатами Черри и миксом свежих салатов.
450/165
Фирменная закуска из сырой рубленой говядины, заправленной ароматными специями. Подается на большой деревянной доске с гренками из свежевыпеченного хлеба
155/140/75
Тонко нарезанные ломтики говяжьей вырезки, приправленной соусом из зелени свежего базилика и кедровых орехов, оливковым маслом, лимонным сосуом и свежемолотым черным перцем. Подаётся с рукколой, ломтиками твёрдого сыра, долькой лимона и каперсами.
100/60
Маринованные уши, с черными гренками и соусом тар-тар
200/60
Паштет из говяжьей печени, обацда – баварский сырный паштет из мягкого творожного сыра с неострой паприкой, смалец – вытопленный на медленном огне свиной жир, смешанный с кусочками жаренного лука и шкварками, мармелад из красного лука. Подается с тостами из черного и белого хлеба, собственной выпечки, помидорами Черри и миксом свежих салатов
335
Баварские бутерброды на запеченном до хрустящей корочки багете с сырной обацдой, мармеладом из красного лука и ростбифом деликатного приготовления
250
Баварские бутерброды на запеченном до хрустящей корочки багете с сырной обацдой, мармеладом из красного лука и слабосоленой семгой
250
Блюдо от нашего шеф-повара! Слабосоленая сельдь фирменного посола подается с гарниром из отварного картофеля
200/215
Сладкий перец, огурец, томат, редис, стебель сельдерея, ломтики моркови, соус тар-тар
315 г
Хрустящие палочки из сыра, бекона и лука подаются с соусами тар-тар и 1000 островов, маринованными помидорами Черри и миксом свежих салатов
270/165
Запеченные свиные ребра под соусом Барбекю. Подается с микс-салатом и соусом тар-тар
300/130
Порция острых жареных куриных крылышек в глазури из соуса барбекю с перцами халапеньо и пири-пири
300/75
Панированный в сухарях и обжаренный до золотистого цвета мягкий сыр Моцарелла, становится внутри тягучим и пластичным. Подаётся с картофелем фри и фирменным соусом.
160/240 г
Тонко нарезанное филе говядины, запеченное при низкой температуре, обжаренные на гриле сладкий перец, баклажаны, цуккини, маринованные корнишоны, яйцо, кольца красного лука, смесь из салатных листьев, заправка из сладкой и острой горчицы
305
Сочный, легкий и одновременно сытный салат. Хрустящий микс салатов, слабосоленная семга собственного приготовления, огурец, томаты черри и фирменная тыквенная заправка. Настоящий праздник на Вашем столе
250
340 гр.
Микс из салатных листьев со свежими овощами. Заправляется фирменной тыквенной заправкой.
255
Традиционный немецкий суп из кислой капусты, сваренный на бульоне из рульки с колбасой. Подается со сметаной и рубленой зеленью
350/50
Традиционный суп из говядины, паприки, картофеля, перцев, лука и чеснока на крепком мясном бульоне с мучными клецками
400
Нежная рыба запеченная на гриле. *Вес уточняйте у официанта.
100
Две колбаски из говядины, обжаренные на гриле, подаются с тушеной белой капустой с беконом, жареным картофелем с розмарином, острой аджикой и яичницей глазуньей
260/300
Приготовленные по оригинальному рецепту из отборной свинины и сдобренные специальными приправами колбаски. Подаются с белой капустой тушенной с беконом, и сладкой баварской горчицей
180/250
Колбаски, приготовленные по старинному рецепту, сдобренные традиционной баварской смесью специй. Подаются в горшочке с зеленью петрушки, брецелем и сладкой баварской горчицей.
250/265
Приготовленная по фирменному рецепту колбаса подается с красной тушеной капустой, картофельным пюре и баварской сладкой горчицей
250/300
Запеченная свиная рулька по старинному баварскому рецепту с хрустящей корочкой, пивным соусом, гарниром из тушеной белой капусты и картофельного пюре.
* Вес уточняйте у официанта. За каждые следующие 100 грамм - 4,00 р.
100/250/100
Маринованная с ароматными специями, а затем запеченная, наша утка подается под пивным соусом, с гарниром из картофельного пюре и тушеной белой капусты
за каждые следующие 100 грамм - 10,00 р.
100/370
Отварной говяжий язык, маринованный в смеси сока лимона, мёда, чеснока и соевого соуса, обжарен в печи. Нежнейшая текстура и превосходный вкус позволит по-новому взглянуть на любимое блюдо. Подается с немецким картофельным салатом.
200/150/50
В австрийском стиле! Сочная свиная отбивная, панированная в сухарях, обжаренная до золотистого цвета. Подаётся с клюквенным соусом и жареным картофелем.
240/240
Два куска ароматной сочной свиной шеи, запеченной в травах, подается с картофельным пюре, мясным соусом с хреном
250/235
Жаркое из свиных ушей с обжаренным картофелем с луком и чесноком в пивном соусе
450
Булочка собственного приготовления с зернами кунжута, котлетой из говядины и свинины, фирменным соусом и мармеладом из красного лука, ломтиком сыра Чеддер и свежими помидорами. Подается с картофелем фри и кетчупом
300/200
Вс.-Чт.12:00-23:00 Пт-Сб.12:00-24:00
г. Минск, пер.Войсковый, д.12
(метро Площадь Победы)